Lär dig mer

Barn som får nyttig mat blir smartare

Användarbetyg: 0 / 5

Markera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktiv

Forskare vid universitetet i Adelaide, Australen, har följt 7000 barn och undersökt deras matvanor vid 6 månaders, 15 månaders och 2 års alder. Därefter har de gjort en undersökning av barnens intelligens vid 8 års ålder. Forskarna fann att de barn som fått bröstmjölk vid 6 månaders ålder och därefter ätit hälsosamt med baljväxter, fruk. ost och grönsaker hade något högre intelligens än genomsnittet.

De barn som regelbundet fått choklad, chips, kakor och andra sötsaker hade däremot något lägre intelligens än genomsnittet.

Källa:

Volume 27, Number 7 (2012), 525-535DOI: 10.1007/s10654-012-9715-5
http://www.springerlink.com/content/j3086542453r3360/

 

Bär är bra för hjärnan

Användarbetyg: 0 / 5

Markera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktiv

Förutom den välkända antioxidative funktionen tycks bär ha en direkt påverkan på hjärnan enligt en genomgång av olika studier på bär i kosten. Studierna är gjorda både på människor och djur. Genom att dagligen äta bär stärks hjärnans förmåga och det minskar risken för åldersrelaterad minnesförlust.

Källa
http://www.webmd.com/healthy-aging/news/20120309/berries-boost-brain-function?ecd=soc_tw_031212-am_news_berrybrain

Glutenfri och mjölkfri kost lindrar autism

Användarbetyg: 0 / 5

Markera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktiv

I en studie från Penn State fick 397 föräldrar med autistiska barn instruktioner om att undvika att ge barnen gluten (veteprotein) och kasein (mjölkprotein). Resultatet blev att de barn som också hade matsmältningsproblem och allergier fick lindrigare autistiska symptom, blev mera sociala (förbättrat språk, mer ögonkontakt, bättre uppmärksamhet etc).

Källa:
Penn State (2012, February 29). Gluten-free, casein-free diet may help some children with autism, research suggests. ScienceDaily. Retrieved March 6, 2012, from

http://www.sciencedaily.com­/releases/2012/02/120229105128.htm

Processat kött otjänligt

Användarbetyg: 0 / 5

Markera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktiv

Efter att ha analyserat över 7000 studier om effekten av kost drar World Cancer Research Fund slutsatsen att processat kött ska man helt undvika eftersom det innehåller cancerogena ämnen. Processat kött är till exempel bacon, korv, smörgåspålägg, köttsoppa på burk, färdiga rätter med biff, ravioli med kött och så vidare.

Källa
Total Health Breakthroughs
http://www.totalhealthbreakthroughs.com/2007/12/processed-meats-declared-too-dangerous-for-human-consumption/