Folsyra avgiftar kroppen från arsenik

Användarbetyg: 0 / 5

Markera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktivMarkera som inaktiv
 

Det är vanligt att ris och produkter som tillverkas av ris innehåller arsenik. Särskilt råris är rikt på arsenik eftersom det främst lagras i skaldelarna. Det beror på att jordarna i länder där ris odlas har höga halter av arsenik.

Ett sätt att avgifta kroppen fr¨n arsenik är att ta extra tillskott av folsyra (ett B-vitamin). I en studie (dubbelblindad) lät man hälften av deltagarna äta 400 mcg folsyra per dag medan den andra hälften fick placebo. Efter 12 veckor hade de som fick folsyra fått en minskning av arsenik med drygt 13%.

Källa
Mary V Gamble, Xinhua Liu, Vesna Slavkovich, J Richard Pilsner, Vesna Ilievski, Pam Factor-Litvak, Diane Levy, Shafiul Alam, Mominul Islam, Faruque Parvez, Habibul Ahsan, Joseph H Graziano. Folic acid supplementation lowers blood arsenic. Am J Clin Nutr. 2007 Oct;86(4):1202-9
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17921403